|
Mediterranean Breeze
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 kilo rijpe, verse perziken of 1 blik perzieken op sap - 4 eetlepels Pastis of Pernod - 20 ijsblokjes - 1/2 liter gekoelde mousserende droge witte wijn, brut
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de perziken en verwijder de pitten of laat de perziken uit blik uitlekken. Pureer de perziken in de keukenmachine. Wrijf de perzikpuree door de zeef. Meet 1/2 liter perzikpuree af. Roer de Pastis erdoor. Vergruizel de ijsblokjes in de keukenmachine. Verdeel de ijsblokjes over 6 glazen. Klop de mousserende wijn met de garde door de perzikpuree en schenk het over de ijsblokjes. Zet een rietje in de glazen.
|
|
|